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你還在吃堅果嗎?堅果竟然......

發布時間:2017-04-21 08:19:56瀏覽:1003次
在人們鐘愛的年貨零食中,堅果總占有一席之地,不過堅果也不能任性吃。為了自己和家人的健康,下面的常識可要學起來!

在人們鐘愛的年貨零食中,堅果總占有一席之地,不過堅果也不能任性吃。為了自己和家人的健康,下面的常識可要學起來!

核桃

作用

核桃是一種很營養的果實,每周能吃兩三次核桃。核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。

禁忌

核桃含有較多脂肪,多食會影響消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用時為保存營養也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。

板栗

作用

中醫認為,栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效,被稱為“腎之果”。板栗含柔軟的膳食纖維,糖尿病人也可適量進補。板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。

禁忌

栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜里吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。新鮮栗子容易發霉變質,吃了發霉的栗子會引起中毒。

葵花籽

作用

每天吃一把葵花子,就能滿足人體一天所需的維生素E。常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。

禁忌

葵花籽不宜多吃,吃時建議用手剝殼。因為用牙嗑,容易使舌頭、口角糜爛,還會在吐殼時將大量津液吐掉,使口干舌燥、味覺遲鈍、食欲減少,甚至引起胃痙攣。

開心果

作用

開心果果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質。紫紅色的果衣,含有花青素,是一種天然抗氧化物質,而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網膜也很有好處。

禁忌

開心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。

(編輯:sxgadmin)
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